Aprils

Die nutzlichen Eigenschaften dieses Salates waren von der Zeiten der Alten Welt bekannt. In Altertumlichem Agypten aus ihm machten ein Heilol, das, einschlielich, und die Potenz wohltuend beeinflusste. Der kress-Salat wurde sowohl in altgriechisch, als auch in den altromischen Chroniken erwahnt. Gippokrat sagte daruber wie uber das Gras mit den breiten Heileigenschaften, reinigend das Blut und gebend die Flut der Krafte.

Breit haben in Europa den kress-Salat begonnen, im Mittelalter zu zuchten. Besonders popular wurde er in Deutschland.

Uber den Nutzen

Im kress-Salat die Menge der Vitamine und anderer nutzlicher Stoffe. Unter ihnen: das Karotin, die Vitamine Und, JE, Mit, Zu, D, RR, fast alle Vitamine der Gruppe In, sowie solche Mineralien, wie das Phosphor, das Kalzium, das Magnesium, das Eisen, das Jod. Auch enthalt der kress-Salat die Eiweisse, den Zucker, die Kohlenhydrate, die atherischen Ole, flawonoidy, das fettige Ol.

Er ist fur die Verdauung, der herzlichen-gema- und Atmungssysteme nutzlich. Dieses Gras fuhrt des Organismus die Toxine und die schadlichen Schlacken heraus, normalisiert den Blutdruck und ist ausgezeichnet motschegonnym, dem beruhigenden und aushustenden Mittel. Die Arzte halten sie auch fur das gute prophylaktische Mittel gegen die Katarakta des Auges. Und noch der tagliche Gebrauch des kress-Salates in der frischen Art — die ausgezeichnete Prophylaxe gegen den Zahnschmerz und die Parodontose. Er hilft und bei scheltschnokamennoj der Krankheit, des Schmerzes in den Gelenken.